油烟机最容易损坏的部件是什么？目前电机技术已经提高了，油烟机最容易坏的不是电机，而是配置电路上的电元器件，包括开关、灯、配电盒、电线、电路板等。而造成电元器件容易损坏的最大因素，就是油烟的污染。

    油烟的污染使开关失灵（特别是触摸开关与电子轻触开关）、电线接口腐蚀、电路板短路等。近吸式油烟机的油烟分离板，是油烟净化的有效装置，如果内部板壁上积油过厚，会严重影响油烟的净化效果，因此，必须经常清洗板壁内部。

    目前，市场上绝大部分油烟机的风机（电机与风轮）是固定在油烟机上部的前板（围板）板壁上的，清洗或须要更换风机时，必须将油烟机整机从墙上拆下来，打开油烟机的背板，从背后取出风机。

    如果油烟机套装在橱柜的吊柜里，拆取时油烟机就会被吊柜“卡住脖子”，必须先将吊柜拆下来，释放空间，才能取下油烟机，因此往往要请橱柜商来帮忙，增加工序不说，还要给橱柜商的工人付工时费。

    油烟的净化率（即油脂降低度）主要取决于分离板的结构和材料。目前市场上油烟分离板一般采用不锈钢、铝合金等材料，不锈钢的材料有质感，有档次，但不锈钢材料做的分离板对油烟的净化效果比不上铝合金材料的。

    铝合金有两个特性，一是散热效果好。我们都知道油烟是气态的，油烟分离过程就是油的液化过程，气体遇冷才能液化。铝合金有较好的散热效果，很多散热材料都用铝，如电脑主板散热片、功放机散热片等。

    二是，铝合金的表面张力很强，油分子碰到分离板能够凝结成水珠流走，依附在板壁上的较少，减少分离板的污染。然而铝合金材料没有不锈钢的硬度，单片的容易变型。

    顶吸式油烟机的集烟腔与近吸式油烟机的集烟腔是不同的，顶吸式油烟机的集烟腔平时不必经常打开（只有全面拆洗时才打开），平时也无法看到顶吸式油烟机的集烟腔，因此顶吸式油烟机的集烟腔内部做得怎么样，并不影响美观。

    但近吸式油烟机的油烟机分离板要经常取下冲洗，集烟腔有时也要擦洗一下，平时就经常看到集烟腔，如果集烟腔做得不好，就影响了美观，不小心还会割伤手。

    很多品牌的近吸式油烟机都做到90公分宽，看起来很适合双灶的设计，但是集烟腔的风口（有效吸风口最大口径）较窄，一般只有60公分（我们称之为“窄口”），甚至有些集烟腔非“喇叭口”而是“平行口”设计。这种“窄口”、“平行口”的设计，吸烟时集烟腔中间处风力大，两边风力小，影响风力的分布（即影响空气负压平衡），会有漏烟现象。

    从电机、叶轮上液化下来的油脂、水等液体，很多牌子的油烟机，大多是用塑料导管导流下来的，有的则在集烟腔内加上漏斗装置导流，有的甚至连导油管都省掉了，这都影响了集烟腔的美观与性能。

    近吸式油烟机的一个最大缺点，就是油烟机面板（在这里我们拟人化，称面板为“脸”）容易被从锅里飞溅上来的油污弄脏，因此要经常洗脸、擦脸，否则会变成“大花婆”。